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24个亚洲美食地标出炉 不出广州就能吃遍亚洲

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2019-5-14 21:00| 发布者: admin| 查看: 4587| 评论: 0

摘要: 24个亚洲美食地标出炉 不出广州就能吃遍亚洲

广州美食有了新地标!14日下午,广州亚洲美食节“精品珠江·亚洲美食文化长廊”发布会在广州举行,正式揭晓24个“亚洲美食地标”以及各自的“亚洲地标美食”。现场还首发了《千年广味图》,一图尽显珠江两岸美食文化的无限魅力。

据了解,“精品珠江·亚洲美食文化长廊”评审委员会由中国烹饪大师、国家级注册资深评委黎永泰,世界名厨交流协会主席余永文,国家注册五钻资深评审员关志敏,世界中餐交流协会专家委员会副主席陈伟强,中国饮食文化大师、日本五星级大酒店厨师长尹达刚(日本)组成。 


在评审委员会的严格评定下,24家餐饮企业被评定为“亚洲美食地标”,每家餐饮企业一道“亚洲地标美食”。广州亚洲美食节组委会现场授予其“亚洲美食地标”、“亚洲地标美食”牌匾,并进驻“精品珠江·亚洲美食文化长廊美食地图”画册。

在发布会现场,还首发了亚洲美食文化手绘长卷——《千年广味图》。《千年广味图》以广州地图为蓝本,以珠江为中轴线,将分布在珠江两岸的美食和美景通过手绘呈现。40多种广府乃至亚洲美食元素荟萃一图之中,亚洲美食文化互容、互通、互鉴的丰富意涵跃然纸上。

“亚洲美食地标”及“亚洲地标美食”名单:

玉堂春暖餐厅:白切葵花鸡

半岛御珍轩酒家:金牌豉油鸡

炳胜品味:首创秘制黑叉烧

翅叔港式火锅:凤凰展翅

翠华餐厅:皇牌马来咖喱牛腩饭

大神寿司:清酒煮海螺

点都德:金沙海虾红米肠

东江芝都海鲜酒家:黑松露菌煎焗澳龙

广州酒家:泮塘五秀

广州蕉叶:咖喱皇炒大虾

海门鱼仔店:卤水鹅肝

黄埔华苑酒家:黄埔蛋

康莱德酒店˙尝市全日餐厅:马来娘惹喇沙

LOMBOK龙目印尼餐厅:巴东牛肉

南雅星城:南雅˙乌节路麦片虾

侨美食家:撚手十八香椒盐富贵虾

榕记专注蛇宴:姜油蛇

胜记饭店:羊肚菌焖霸王鸡

松月自慢料理:银鳕鱼味噌烧

天都里印度餐厅:Murg Khaas-Qorma;Murg e Firdaus

味稻粥城:味稻猪杂粥

温祈福酒家:满掌紫苏石螺

西贡小姐越南料理:烤肉捞檬

新兴家喻酒家:新兴秘制羊肉煲

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